Merguez Gewürze La Pestaque

Die besten Gewürzmischungen für den französischen Grillabend

Gewürze sind etwas Wunderbares, sie veredeln jedes Gericht, sind sozusagen das Salz in Suppe, womit wir auch bereits beim ersten wichtigen Gewürz wären, dem Salz.

Salz ist im Grunde das Basisgewürz, das wir eigentlich immer brauchen, denn ohne Salz schmecken die meisten Lebensmittel ausgesprochen fade. Allerdings sollten Sie darauf achten ein gutes Salz im Haus zu haben. Zum Würzen von Fleisch eignet sich am besten ein schönes Meersalz (natürlich aus Frankreich). Es darf auch schon einmal ein aromatisiertes Salz sein – ein herrliches Rotweinsalz zum Beispiel, das gerade dunklem Fleisch einen ganz besonderen Geschmack verleiht.

“Die besten Gewürzmischungen für den französischen Grillabend” weiterlesen