Champagne bei La Pestaque

Le Champagne“, das ist wohl eines der ersten Getränke, die den meisten Menschen zu Frankreich einfallen. Champagne, das ist ein Lebensgefühl und ein Genussmittel der ganz besonderen Art und ganz bestimmt auch ein kleines Stück Luxus. Champagne ist das Fest-Getränk schlechthin und hat man etwas ganz Besonderes zu feiern, dann muss es ein Glas Champagne sein mit dem anstößt. 

Champagne nennen darf sich der „Schaumwein“ nur dann, wenn er aus dem Weinbaugebiet der Champagne kommt, einer der schönsten Landschaften Frankreichs und wenn er strenge Vorschriften erfüllt, die die Qualität der Trauben und den Umgang mit ihnen im Keller des Winzers betreffen. So wird aus einem Schaumweinetwas ganz Besonderes und dieses ganz spezielle Getränk mit dem einzigartigen Stück Lebensgefühl.

Wir haben bei La Pestaque schon immer Wert darauf gelegt Ihnen ganz besonders gute und hochwertige Champagners anzubieten, denn wir möchten, dass Sie zufrieden sind und Ihre Zeit bei uns genießen. Nicht zuletzt deshalb sind wir auch stets auf der Suche nach neuen Produkten, die unsere hohen Qualitätsanforderungen erfüllen.

 

 

Champagne Vignon Père et Fils „Les Marquises“ bei La Pestaque

Mit den Champagner von „Vignon Père et Fils – Les Marquises“ aus Verzenay haben wir ab jetzt für Sie neben unseren bisherigen Champagners einen ganz besonderen Champagne im Angebot.

Es ist eine lange Tradition und eine lange Geschichte der Champagnerherstellung, auf die die Familie Vignon zurückblicken kann. Hier in Verzenay im Département Marne, südöstlich von Reims gelegen, verfügt die Familie über exzellente Rebflächen, denn Verzenay zählt zu den nur 17 Grand-Cru-Gemeinden der Champagne.

Angebaut werden hier die Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay. Bereits seit 1946 verwendet die Familie Vignon ihre Trauben exklusiv zur Herstellung von Champagne und Michel und sein Sohn Stéphane Vignon haben sich auf die Erzeugung von ausgesprochen feinen und erlesenen Grand Cru Cuvées spezialisiert.

Die Trauben, die zur Herstellung der verschiedenen Champagner verwendet werden, stammen dabei ausschließlich aus älteren Parzellen, was eine ganz besondere Aromatik gewährleistet. Alle Champagner werden einzig und allein mit natürlichen Hefen angereichert und die Rebstöcke werden aus Respekt gegenüber der Natur und zum Schutz der Kunden lediglich mit nichttoxischen Mitteln behandelt.

Zeit, Liebe und ein bisschen Verrücktheit sind die Zutaten mit denen die Familie Vignon ihre einzigartigen Champagner herstellt.

Alle Weine reifen mit natürlicher Filtration in Eichfässern heran, wobei bewusst auf Schönungsmittel verzichtet wird.

Die Leidenschaft und die hohen Qualitätsstandards spiegeln sich in den zahlreichen Prämierungen der Grand Cru Champagner der Familie Vignon wieder.

Wir von La Pestaque freuen uns sehr Ihnen ab sofort diese einzigartigen Champagner bei uns präsentieren zu dürfen.

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Auszeichnungen des Weinguts “Vignon Père et Fils – Les Marquises” aus Verzenay